胆囊炎的病人是可以喝酸奶的。酸奶是由纯牛奶发酵而成的,但是除了保留鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵的过程中乳酸菌还可能产生人体营养所必需的多种维生素,比如维生素b1,维生素b2,维生素b6以及维生素b12等,特别是对乳糖消化不良的人群有很好的效果。
喝酸奶不会发生腹胀气多或者腹泻的现象,鲜奶中的钙含量丰富,在经过发酵以后,矿物质都不会发生一个变化。胆囊炎主要禁忌是油腻以及高蛋白的食物,酸牛奶是容易消化的食物,是可以长期吃的。
对于鸡蛋以及花生是高蛋白的食物,是不容易消化吸收,胆囊的主要功能是收缩排出胆汁,帮助脂肪以及蛋白的吸收,因此吃了之后胆囊收缩增强,引起了疼痛,尽量少吃高蛋白高脂肪的时候,否则是不容易消化吸收的。