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医生主讲实录

痛风的病人是可以吃酸菜的,酸菜属于低嘌呤的食物。当然,不建议多吃,因为酸菜含有较多的亚硝酸盐,吃多了容易得食道癌等疾病。

痛风是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增高的一组代谢性疾病。痛风的病人在饮食方面原则有很多,避免含高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、各种鱼虾蟹、贝类海鲜及发酵产品,浓肉汤、火锅汤等。也要避免暴饮暴食,要严格戒酒,要少吃含中嘌呤的食物,如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆类、豆制品及坚果等,可以多吃新鲜的水果蔬菜。

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