冠心病吃笋可以吃吗

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医生主讲实录

冠心病患者是可以吃笋,笋有丰富的胡萝卜素,维生素b1和维生素b2,含有蛋白质也非常的丰富,还有很多种不同的氨基酸。食用冬笋能够帮助消化和排泄起到减肥,预防大肠癌的作用;还对冠心病,高血压,糖尿病等有一定的食疗作用。

笋吃法也有很多,荤素搭配比较合适,由于含有天冬酰胺,配合各种肉类烹饪会更鲜美。笋柔软滑口,适于与肉同蒸,和肉在一块炖时也是比较不错。

以上内容仅供参考

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