提起急性肠胃炎,绝大部分人并不陌生,大多数人都有患此病的经验。主要是由于吃了含有病原菌及其毒素的食物或饮食不当,其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原菌。急性肠胃炎在我国以夏秋两季发病率较高,一般潜伏期为12-36小时,所以在日常生活中,尤其在夏秋两季应注意饮食卫生,积极预防急性肠炎的发生,
急性肠炎通常起病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻,儿童患者呕吐较多见,成人患者腹泻多见。主要症状有以下5点:
1、有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
2、起病急、恶心、呕吐频繁、剧烈腹痛、频繁腹泻,多为水样便,可含有未消化食物,少量黏液甚至血液等。
3、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
4、呕吐、腹泻严重者可有脱水、酸中毒,甚至休克等。
5、体征不明显,上腹及脐周有压痛,无肌紧张及反跳痛,肠鸣音多亢进。