尽管膳食因素对痛风发病的影响已经被大量的研究证实,但是痛风患者对痛风饮食的知晓率还是比较低。痛风病人可以吃哪些食物?
第一,鼓励摄取低脂牛奶和酸奶,研究证实不论是短期还是长期,摄入奶制品,特别是脱脂牛奶的热量,酸奶都会降低尿酸的水平,另外牛奶中的一些成分含有抗炎的作用,可以减轻痛风的急性发作。
第二,患者可以多吃蔬菜和水果蔬菜为主的饮食,可以降低尿酸水平,即使食用菠菜也观察到同样的效果,而水果中的樱桃还有降尿酸,抗炎,抗氧化的作用,可防止痛风的发作,另外患者也要补足碳水化合物,维生素和微量元素。