百香果又叫鸡蛋果,外形酷似鸡蛋,所以被称为百香果,是因为它的果汁中可以散发出潘石榴、菠萝、柠檬、芒果和酸梅等十多种水果的浓郁香味。
百香果里面富含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾,还有SOD酶等作用,它被称为水果之中的维生素c之王。是一种集美味与营养于一身的一个水果,所以说对于血糖高的患者是不适合吃百香果的,因为它可能会造成血糖增高的情况。
但是平时如果要想吃百香果的话,可以再减少一些其他的食物的摄入量,这样是可以少吃一些的。一般百香果剥开之后可以用汤勺挖出直接食用它的籽儿也是可以食用的,富含有高级的蛋白和高级脂肪的。