吃糖能够保肝,肝病患者应该多吃些糖,这是在社会上盛传的说法,其实并不完全正确。
急性肝炎时补充适量的葡萄糖是迫切需要的,确实发挥治疗作用,但肝细胞的修复还必须要补充优质蛋白质,维生素和少量脂肪。
过多的偏食糖类,大量吃糖对肝脏恢复期病人,不但无益,反而有害,因为糖只能满足体内能量的需要,却不能代替蛋白质,维生素营养物质,过多葡萄糖在肝内合成低密度脂蛋白等物质,使血中甘油三酯脂肪物质增多,体内甘油三酯增高使血流减慢,血黏度增加,微血管中红细胞和血小板可发生聚集和阻塞现象,重者可继发出血,使心、脑、肝、肾对氧的利用减少,从而造成器质性病变。