胆结石患者吃什么好

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医生主讲实录

胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。胆结石与平时的生活习惯有很大的关系,如息静少动,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出是形成胆结石的条件。

另外体质肥胖,平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇饮食或零食,肥胖是患胆结石的重要基础,不吃早餐、餐后零食等都可以引起胆结石的发生。

因此,胆结石患者饮食要注意,平时要少吃刺激性和油炸食物,特别是少吃或不吃高胆固醇食物,像动物内脏,猪、牛、羊、鸭等肉类。平时要注意多饮水,多吃新鲜水果,可以减少胆结石的复发。

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