胆囊结石能吃牛肉

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医生主讲实录

胆囊结石的病人是因为胆囊里面的胆汁的浓度成分,还有排出受到一定的改变以后,胆囊才容易形成结石,胆囊结石的病人平常在饮食中要有一定得注意,平常应该低脂、低胆固醇饮食,以清淡的饮食为主,少吃油腻少吃动物的内脏,还要少吃蛋黄、鱼子等,不能喝酒。

胆囊有浓缩胆汁的功能,胆囊内有存储的胆汁,浓度是肝脏分泌出来的新鲜胆汁的十倍,经过一夜的沉淀,如果病人就是不吃早餐,很容易沉积下来造成胆结石,所以胆囊结石的病人一定要吃早餐,以此来刺激胆囊的胆汁分泌。牛肉是含有优质蛋白的食物,胆固醇含量比较低,所以胆囊结石的病是可以吃牛肉的。

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