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医生主讲实录

这是可以的。痛风的患者饮食原则,主要是要避免进食含高嘌呤的食物。皮蛋属于碱性食物,是属于低嘌呤的食物,低嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克,因此痛风的患者是可以吃皮蛋的。当然由于皮蛋含有铅,因此也不要多吃。

痛风的病人在饮食方面要尽量避免进食动物内脏、各种蟹贝类的海鲜以及肉汤等含高嘌呤的食物,要少食含中嘌呤的食物如各种鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、豆类、豆制品、花生、腰果、芝麻等坚果。要多吃低嘌呤的食物如蜜、麦、鸡蛋、牛奶、皮蛋、新鲜的水果蔬菜等,同时要严格戒酒、多饮水。

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