脑梗塞病人能吃猪肉吗

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医生主讲实录

对于猪肉是含胆固醇较高的,所以说是不建议使用的。平常可以多吃蔬菜,少饮酒,蔬菜和水果含有大量的维生素c、钾、镁,维生素c是可以调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。

要戒烟酒,常用植物油,少吃动物脂肪,植物油含不饱和脂肪酸,可以促进血清胆固醇降低,然而说这个动物脂肪比如说猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

饮食要以清淡为主,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高,进食量应适当,不宜过饱,否则的话身体过胖会加重心脏负担。

还有就是蛋白、海味不能少,饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应这个身体的必需氨基酸,牛奶是以去脂为佳,适当的进食一些海产品,比如说海带、海鱼等可以降低胆固醇,防止动脉硬化。

以上内容仅供参考

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