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• 晚上吃紫薯会发胖吗

  如果是晚上用紫薯作为主食并不会发胖，但如果紫薯是在晚上睡觉前作为夜宵可能会发胖。紫薯本身是一种粗粮，归根结底也是一种粮食，是含有热量的，如果用同样重量的紫薯来代替同样重量的粮食，如馒头、面条、米饭等对于血糖是有利的，因为所含热量相对要少，而且热量吸收速度，要比粮食、精粮慢很多，所以血糖升高的速度慢，也会有改善体重的作用。但如果把紫薯错误的理解为是能够降糖的，在吃饭之外吃了大量的紫薯，一方面会导致胃被撑开、胃会不舒服；另外，所有吃到肚子内粮食的热量最终都会被人体吸收，吸收后就会储存起来，变成脂肪，就会发胖。如果紫薯作为粮食的替代品肯定不会发胖，但如果错误的把紫薯认为是改善血糖的物质，晚餐正常吃，在睡觉前又吃了大量的紫薯，此时叫做加餐，是会导致发胖的。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 14076次

• 紫薯的功效与作用

  紫薯是生活中常用的一种食品，它有很强的保健作用：第一，紫薯当中硒和铁含量非常丰富，它是人体抗衰老、抗疲劳、补血的一个必要元素。特别是硒，被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基，它能够抑制癌细胞的DAN合成，和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，清理肠腔滞留的黏液、积气、腐败物，排除粪便中的有效的物质和一些癌性的物质，能够保持大便的通畅，改善消化道的环境，防止胃肠疾病的发生。因此它又有改善便秘，润肠通便的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-17 106447次

• 吃紫薯有什么好处
  首先要了解紫薯中的一些营养成分有哪些，紫薯中含有碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钾，磷，钠，钙，锌，铁，铜，锡，热量等成分。知道吃紫薯会有什么好处，因为它这些营养成分都是机体所需要的，紫薯它的功效与作用主要有以下：一，有抗氧化作用，因为紫薯中含有丰富的花青素，花青素就有很好的抗氧化功效，所以食用紫薯可以抗衰老清除体内的自由基，有益身体健康。二，有减肥的作用，因为紫薯它属于热量比较低，同时食用后容易有饱腹感。三，增强免疫力，紫薯中含有的蛋白质和氨基酸，都是人体容易被消化吸收的，所以它被机体吸收后可以增强机体免疫力。四，促进胃肠蠕动，紫薯中含有丰富的膳食纤维，它有助于肠胃蠕动，并且能有助于肠道中腐败物质和积存的废气排出体外，这对机体改善了消化道的环境，从而又可以预防肠胃疾病。五，抗疲劳，因为紫薯中含有丰富的微量元素硒和元素铁，这些营养素被机体吸收后留在人体的血液中，可以帮助人体修复心肌，清除体内的自由基，增强免疫力抗疲劳。
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  王春梅 副主任医师德州市人民医院

  2019-01-21 42545次

• 宝宝紫薯辅食
  紫薯的做法有很多：一，可以做成紫薯泥，一般选用紫薯、水和细砂糖进行制作，做成泥状。二，还可以做成紫薯小饼，需要红薯、紫薯、面粉、牛奶、糖、橄榄油。三，还可以做成紫薯米粥，一般需要紫薯、虾米、小米，选择肉汤，这种情况下可以满足孩子生长发育的需求，既可以注意到颜色、口味，还注意到营养度。同时，紫薯由于比较细腻，对于宝宝来说，容易吞咽，在添加其他的食物之后，就可以保证营养的多面性，满足孩子生长发育的需求。
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  袁玲 主治医师徐州市第一人民医院

  2018-10-15 22337次

• 宝宝吃紫薯有什么好处
  1、抗癌防癌，紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。 2、治疗便秘,紫薯含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动功能，保持大便畅通。 3、增强免疫力，紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。
  周小凤 副主任医师首都医科大学宣武医院

  2018-11-28 2203次

• 吃紫薯有什么好处
  病情分析：紫薯本身热量较低，且含有大量的植物纤维，可以帮助体内的废物与脂肪的排出，因此紫薯有缓解便秘的作用。另外紫薯含有丰富的花青素、蛋白质、硒和铁等，可以增强自身免疫力。意见建议：建议喜欢吃紫薯的人群，一定要煮熟再吃，避免紫薯含有的氧化酶诱发腹胀、放屁等不适。此外，紫薯要适当吃，过度食用会增加胃肠负担，在吃紫薯后要适当减少其它淀粉、脂肪类食物的摄入，适当增加蔬菜水果的摄入，来达到营养物质均衡。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2020-08-16 1301次

• 吃紫薯有什么好处
  首先要了解紫薯中的一些营养成分有哪些，紫薯中含有碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钾，磷，钠，钙，锌，铁，铜，锡，热量等成分。知道吃紫薯会有什么好处，因为它这些营养成分都是机体所需要的，紫薯它的功效与作用主要有以下：一，有抗氧化作用，因为紫薯中含有丰富的花青素，花青素就有很好的抗氧化功效，所以食用紫薯可
  周继朴 主任医师首都医科大学附属北京中医医院

  2022-06-22 971次

• 吃紫薯有什么好处
  首先要了解紫薯中的一些营养成分有哪些，紫薯中含有碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钾，磷，钠，钙，锌，铁，铜，锡，热量等成分。知道吃紫薯会有什么好处，因为它这些营养成分都是机体所需要的，紫薯它的功效与作用主要有以下：一，有抗氧化作用，因为紫薯中含有丰富的花青素，花青素就有很好的抗氧化功效，所以食用紫薯可
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-12-08 371次