糖尿病人的饮食原则就是低盐低脂低热量高维生素饮食,首先应该注意低盐饮食,低盐饮食有利于患者维持血压,否则容易引起高血压、浮肿等情况。
糖尿病人应该注意低热量饮食,每餐主食不要超过一百克,不要吃高热量的食物,比如油条、油炸糕、油炸薯片等,这一类食物尽量不要吃。糖尿病人坚决不能喝饮料,主食一般可以吃馒头花卷等等,饮食还需要注意不要吃淀粉含量多的主食,淀粉含量多的蔬菜等等,如果食用淀粉含量多的蔬菜了,主食就应该减量。
糖尿病人还应该多注意进食含维生素,以及纤维素多的食物,有利于通便以及降血糖,比如芹菜、韭菜等食物适合糖尿病人吃。