对于肾炎患者来说:
首先,建议多食用一些膳食纤维含量比较丰富的蔬菜,例如芹菜、韭菜等等,都是可以选择的。尤其是有腹胀、便秘的患者,可以多食用一些这样的蔬菜来促进胃肠道的蠕动。
其次,患者可以多吃一些绿叶蔬菜,除去上述两种之外,对于菠菜、油菜等等也可以多吃一些。这是因为绿叶蔬菜除去纤维素之外,其内含有的钾也是比较高的,对于肾炎患者来说,可能会由于饮食差或者使用利尿剂等,造成体内钾离子的相对下降,因此绿叶蔬菜可以多吃一些。
最后,像胡萝卜以及菜花、西兰花等含有胡萝卜素比较丰富的蔬菜也可以适当添加食用,这样就可以达到营养均衡的目的。