鱼肉所含的蛋白都是完全蛋白,而且蛋白中所含的必需氨基酸的量和比都适合人体的需要,容易被人体吸收和利用。
鱼肉中所含的脂肪酸均为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管具有很好的保护作用,利于预防高血压、心梗等心血管疾病。鱼肉富含钙,磷,铁等微量元素,对人体非常有益。
胰腺炎患者比较适宜的饮食是低脂肪饮食,鱼肉的营养特点正好符合这些需求。在选购鱼的时候,我们要注意观察鱼的鳃,如果鳃丝鲜红、黏液透明,证明比较新鲜;如果灰红和灰紫,黏液腥臭,就建议不要选购了。
鱼肉所含的蛋白都是完全蛋白,而且蛋白中所含的必需氨基酸的量和比都适合人体的需要,容易被人体吸收和利用。
鱼肉中所含的脂肪酸均为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管具有很好的保护作用,利于预防高血压、心梗等心血管疾病。鱼肉富含钙,磷,铁等微量元素,对人体非常有益。
胰腺炎患者比较适宜的饮食是低脂肪饮食,鱼肉的营养特点正好符合这些需求。在选购鱼的时候,我们要注意观察鱼的鳃,如果鳃丝鲜红、黏液透明,证明比较新鲜;如果灰红和灰紫,黏液腥臭,就建议不要选购了。
以上内容仅供参考
健康自测大全 健康早知道
专业医学量表 专业医学团队
扫码关注完成健康自测