皮肌炎能不能吃黄鳝

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医生主讲实录

皮肌炎的患者是能够适当吃黄鳝,因为黄鳝是属于淡水鱼类中的一种食物,而且黄鳝的营养价值非常丰富,主要是含有一些丰富的氨基酸和一些蛋白质,因此能够为患者补充营养,也能够增强记忆力,而且也是糖尿病患者理想的食物,还具有一定保护视力的作用。

另外,适当的吃黄鳝也有助于增强机体的抗病能力,提高一些抵抗力。黄鳝中含有丰富的蛋白,少量脂肪以及丰富的钙元素,磷元素,铁元素和硫胺素、核黄素等营养素,而且也含有人体所必需的多种氨基酸等,尤其是在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙和铁的含量居第一位,因此能够为患者补充营养,而且黄鳝中还含有丰富的维生素a,能够增强视力,促进视力的一些恢复,另外还能够维持电解质的平衡,能够消除水肿,提高机体的免疫功能。

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