肾炎是可以吃花菜的,适当的摄入蔬菜不仅有助于补充矿物质、维生素,而且能够补充纤维素,起到通便的作用,所以适当的食用花菜有助于身体健康。
只有当肾炎患者合并有明显的高钾血症时,由于花菜中含钾比较丰富,需要适当的限制,避免加重高钾血症,有引起心律失常,甚至猝死的风险。
另外,对于肾炎患者饮食上需要注意低盐饮食,避免加重水肿、高血压,加重肾脏的负担。所以在花菜的烹饪过程中,要注意少放盐。
另外,对于肾炎患者,如果合并明显的氮质血症,也就是尿素氮、血肌酐明显升高时,要适当控制植物蛋白的摄入,避免过多的摄入植物蛋白,不仅不能补充必需的氨基酸,而且增加身体的代谢废物,包括豆制品。