蚝油有什么危害

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医生主讲实录

蚝油中的营养价值可圈可点,但是蚝油中暗藏的杀机也不容小觑,细看一下它的配料表,除了蚝字中本身含有的盐之外,还有额外加入的盐和白砂糖,虽然每十五克蚝油中只含有糖二到三克,盐一到两克,似乎并不太多,但问题是我们做菜时蚝油的用量往往会多于十五克,而且还会额外的加入盐,糖,酱油等各种调味品,那这道菜的盐和糖总量很难不超标。

过多地摄入盐不仅和高血压关系密切,而且是导致胃癌、骨质疏松等的危险因素。

过多摄入糖一样危害巨大,高糖饮食不但是肥胖、龋齿、痛风的危险情况,而且对血管也有隐形的伤害,所以推荐蚝油适量食用即可。

以上内容仅供参考

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