降低甘油三酯的食疗

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医生主讲实录

高纤维素饮食,饮食当中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等等。

饮茶、戒烟、限酒,研究表明,各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂的作用最好,因此甘油三酯高的老年人不妨多饮茶。

研究表明长期吸烟或者是酗酒均可以干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升,所以老年最好是戒烟限酒,低胆固醇,低脂饮食。甘油三酯高的老年人应严格控制脂肪,特别是动物脂肪或者是胆固醇的摄入。食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过一个,或者是两至三天吃一个鸡蛋。

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