所有的儿童神经性厌食症的患者都要接受营养评估,确定营养不良的严重程度,以便在以后制定一个治疗计划和随访的计划,营养的评估包括了像身高和体重,皮皱的厚度,上臂围与上臂肌围,体格检查等指标对于体重明显减轻的这些患者,还需要检测血清转铁蛋白和白蛋白等。
在临床当中,一般的情况下可以通过测量身高和体重的指数计算体重身高指数,来评估个体的营养状况,体重指数,体重千克数除以身高的平方,这个身高是换化成以1米作为单位,这种体重指数的正常范围也就是18.5到25,通过这样一个评估来对它的营养状况做出一个合理的评价。