胰腺炎可以吃什么菜

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医生主讲实录

提供几个胰腺炎的饮食方法,以一日食谱举例,早餐小米粥,馒头,煮鸡蛋一个,拌黄瓜,加餐苹果一个,午餐米饭或馒头,肉末油菜,素炒豌豆苗,桃子一个,晚餐大米粥,发糕,炒豆腐,加餐鲜藕粉,全日烹调用油二十克,盐六克。

饮食中以少吃煎炒,多吃蒸炖,利于消化吸收,盐也不宜多,盐多增加胰腺充血水肿,故以淡食为好,胰腺炎患者增加营养也一定要忌吃大鱼大肉,吃高脂肪,大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或者是迁延难愈的重要原因之一。

以上内容仅供参考

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