一,合理烹调,食物要切成细丝,小丁,薄片,烹调方法多选用蒸煮炖烩煨等以易于消化,保护胃黏膜。
二,细嚼慢咽,细嚼慢咽能充分发挥牙齿的切磨作用和唾液分解淀粉润滑食团作用,从而减轻胃的负担,如果囫囵吞枣,大块食物及有粗糙的纤维的食物入胃,不仅直接增加胃的负担,而且还能刺激病灶处,导致胃病复发,增加痛苦。
三,少食多餐,定时定量,根据病情及食欲情况,每餐量不宜过多,少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对病变的刺激,也可供给营养,有利于炎症的修复和愈合,做到定时定量进餐,这样可形成良好的条件反射,有利于食物的消化和吸收。