iga肾病能吃豆制品吗

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医生主讲实录

俗话说的好,好吃不过豆腐,中国有太多老百姓喜欢吃豆制品,可是民间一直流传着肾病患者不宜吃豆腐这种说法。到底是吃豆还是忌豆?由于高蛋白饮食会加速肾功能恶化,肾病病人饮食的总原则是优质低蛋白饮食,也就是控制蛋白质的摄入量,所以吃豆也是有限度的。一般肾病综合症患者每天蛋白质的摄入量最好控制在40%到50%每100克,肾功能不全患者每天不超过40克。

在这个基础上,肾病患者可以适量的食用一些豆制品,建议选择食用浓度较稀的豆浆、豆腐等,因为这类食品每100克中含有的蛋白质少于5克,而素鸡、油豆腐、腐竹、豆干、豆腐皮等豆制品是浓缩了的豆腐,每100克中含蛋白质15到45克,这些东西就是应该少吃的。

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