豆制品是指由大豆制成的制品,肾炎不能吃豆制品,因为豆制品中含有的是植物蛋白,所以含有的杂质较多,吃豆制品可能会加重肾脏的负担。

肾炎是肾脏炎症,是机体免疫所参与的无菌性炎症,其发病机理是由于机体产生抗原抗体反应形成的免疫复合物,沉着到肾脏表面而形成的炎症。症状主要有双下肢浮肿,甚则全身浮肿、乏力、纳差等。检查时尿常规显示为尿蛋白阳性,血生化显示血白蛋白降低。因为患肾炎后肾脏已经出现了损害,所以应避免吃加重肾脏负担的食物。

肾炎患者在饮食方面要做到低盐、低脂、优质低蛋白饮食,其中低盐、低脂主要是指限制盐分和油炸食品的摄入,优质蛋白包括纯牛奶、精瘦肉等。同时需要限制摄入含钾高的、含磷多的食物,如香蕉、橘子、橙子、果汁、果仁、坚果等。

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