一、本病在发作期和缓解期不能进食豆类及豆制品、麦类面制品以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食胃肠道内气体增多,胃肠动力受到影响即可诱发本病,甚至加剧症状。
二、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成份,均有收敛止泻的作用,慢性肠炎可适量的食用。
三、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动和刺激肠壁作用,但不易消化对肠道不利,固应限制。
四、多油及脂肪类食物,除不易消化外其润肠作用可使腹泻加重,所以炸煎及肥肉应少吃。
五、新鲜嫩叶菜等最好食用菜汁,以减少纤维的收入,因为慢性肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化、半流少渣饮食,以增加营养改善症状。
六、戒烟、酒、浓茶、咖啡等。