花生油吃多了的坏处:
一、长期的食用单一的油种,对人体健康不利。
二、因为长期只吃植物油会促使体内的过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素,就易在人体器官中沉积下来。
此外,过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌的发病率。
过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成,引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。
三、长时间的使用花生油,易血脂高、胆固醇高。
严重的一个问题是花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉素。这种毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌,一旦食用这些劣质有害的花生油,对身体危害极大。