虽然牛初乳当中的雌激素含量比较高,但是由于它们主要分布在乳脂肪之内,牛初乳保健食品的加工工艺当中都会包括脱脂的程序。通过脱脂后,脱脂乳中的脂肪含量通常低于0.5%,所以脱脂的工序能够大幅度的降低成品当中游离态的雌激素含量。此外超滤、加热等加工过程均可以导致乳中雌性激素的损失。
所以经过脱脂或者超滤等生产工序之后的初乳制成品的雌激素含量是大大降低的。所以天然存在于牛初乳当中的激素不会对人体造成伤害,经过加工以后的牛初乳产品激素含量非常少不会造成儿童的性早熟。
虽然牛初乳当中的雌激素含量比较高,但是由于它们主要分布在乳脂肪之内,牛初乳保健食品的加工工艺当中都会包括脱脂的程序。通过脱脂后,脱脂乳中的脂肪含量通常低于0.5%,所以脱脂的工序能够大幅度的降低成品当中游离态的雌激素含量。此外超滤、加热等加工过程均可以导致乳中雌性激素的损失。
所以经过脱脂或者超滤等生产工序之后的初乳制成品的雌激素含量是大大降低的。所以天然存在于牛初乳当中的激素不会对人体造成伤害,经过加工以后的牛初乳产品激素含量非常少不会造成儿童的性早熟。
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