一般去医院肾炎的病人,医生和护士都会告诉,需要吃优质蛋白饮食,什么是优质蛋白饮食。在的生活当中是非常常见的,指的是动物蛋白,也就是这些蛋白质它的氨基酸谱和人类是非常相似的。吃进去以后大部分都可以被人类吸收,不会排出来增加肾脏的负担。
这些优质蛋白的食物,在生活中通常是像鸡蛋的蛋清,鸡肉,鸭肉,鱼肉,兔肉,牛肉,羊肉,猪肉等这些动物的瘦肉,都属于优质蛋白。植物里面唯一的优质蛋白就是大豆食品,也就是黄豆,还有豆腐、豆皮、豆浆等等,都是属于优质蛋白。而饮食当中的很多,像大米、面粉里面含的一些植物蛋白就不是优质蛋白了。