蛋白质能够修复肝脏,鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白低热量的食物是肝脏的最爱,这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的维修工,能够起到修复肝细胞,促进肝细胞再生的作用。
1,大豆及豆制品,其富含优质蛋白及钙铁磷,b族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
2,鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织,鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多了浪费而且影响消化食物。
3,低脂食物,许多人都认为得脂肪肝的人都是因为脂肪过多,其实不然。不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺少的营养,少了肝脏就没法正常工作,要养肝护肝,每天吃的食物中的脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。