阿胶糖液,将阿胶块砸碎之后取六到十克放入碗内,然后用刚刚烧开的沸水冲泡,最多半碗就可以了,因为阿胶比较难以融化,所以需要不停的用筷子搅拌,直到阿胶融化为止,之后加入适量的白糖或者是红糖、蜂蜜等,搅拌均匀之后就可以服用了。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
阿胶粥,取大米或者是小米一百克,冰糖五十克放在一起熬成粥,然后将阿胶十五克,砸碎,用开水将阿胶先融化好,之后将好的阿胶加入到煮好的粥内,烧开就可以了,需要注意的是不要将阿胶跟米一起放进去熬粥,比较容易使得阿胶粘在锅底上,经常食用补血益肾,强身健体。