高血压是可以吃核桃的,核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,食用后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压动脉硬化患者的滋补品。
核桃含有丰富的维生素b和e,可防止细胞老化,能够健脑、增强记忆力及延缓衰老,核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。此外,核桃仁含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功能,当感到疲劳时嚼些核桃仁有缓解疲劳和压力的作用。核桃一天吃五至六个,约二十至三十克核桃仁为宜,不能吃得过多,吃得过多会生痰,恶心,另外阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。