急性胰腺炎的患者在住院期间需要停止进食,如果有发热、腹胀、腹痛的话,这种情况更加不能进食。如果这些症状缓解甚至完全都没有,特别是肛门出现排气、排便的情况下才可以开始进食。
开始进食的时候也要以少到多,以流食到半流食,开始可以吃一些水、米汤,慢慢过渡到粥、面条。从无脂肪的清淡饮食慢慢增加到鱼肉。而急性胰腺炎开始进食的时候,应该吃无油无渣的青菜鱼汤、瘦肉汤、蛋清汤和水果。
如果病情进一步好转,然后可以增加进食的量。如果胰腺炎痊愈,可以吃米饭,可以吃一点少量的植物油做的菜,但是应该低脂肪饮食,不吃肥肉。