1、热能的供给:热能供给应稍高于正常人,一般按体重四十到五十卡每公斤体重的热能供给,全日热量应该达到2500到3000卡为宜,以满足患者的生理需要及疾病的消耗,但对肥胖的患者及老年人伴有心血管疾病的时候热能不宜过高,控制在两千卡左右。
2、蛋白质,应该给予高蛋白质的饮食,可按体重1.5到2克每公斤体重供给,蛋白质的来源应以乳类、蛋类、鱼类、肉类和豆制品类食物为主。
3、碳水化合物,摄入量一般不加限制,伴有糖尿病的时候呢,每天应限制在两百到三百克左右。
4、脂肪:摄入量以适量为原则,每天八十克为佳,且以植物性的为好。
5、维生素,与病情恢复密切相关,所以膳食中也要添加富含各种维生素的食物,比如新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等,以满足机体对维生素的需求。
6、铁,还应该多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果,比如菠菜、青菜、油菜、芥菜、番茄、杏、桃、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。
7、禁烟酒及辛辣性的调味品。