妙手医生精选

缺铁性贫血病人饮食吃什么

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医生主讲实录

缺铁性贫血是临床上经常见到的一种病症,日常饮食我们应该注意:

一、要多补充富含铁的食物,各种肉类,蛋类,动物的肝肾等,海带,紫菜,黑芝麻,芝麻酱,黑木耳,香菇,豆类及其制品都含有丰富的铁。动物性食物中铁的吸收率要明显高于植物性食物。

二、可以选择维生素c100毫克与饭同吃,因为维生素c可以促进铁的吸收利用,多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果。

三、选择强化铁的食品,如加铁的酱油。

缺铁的患者不应该吃的:

一是避免饭后饮茶,茶和柿子中含有鞣酸,遇到含铁的食物可以使铁沉淀,影响铁的吸收。

第二避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能,从而影响铁的吸收。

以上内容仅供参考

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