关于神经性厌食的病程和预后不同的随访研究,因随访时间以及随访人群不同,结果差异比较大。一般死亡率随着这个随访时间延长而提高,住院治疗患者比门诊治疗的患者预后要差,到精神科就诊的比普通医院就诊的预后要差。因为住院患者到精神科就诊的病情比较严重。神经性厌食十年内随访结果显示:50%的患者达到痊愈,15%的患者仍然有某些症状但不符合诊断,15%的患者转为神经性贪食,10%的患者仍然符合神经性厌食诊断标准,另外有10%的患者死亡。
我国对住院神经厌食患者的随访表明康复为56.1%,显好为33.3%,好转为5.3%,恶化或者是没有变化的5.3%。在神经性厌食随访的过程中,大约有一半神经性厌食患者会转为正常体重神经性贪食症,后者一些表现很容易被朋友、家属还有医生、护士忽视,这种转变一般在神经性厌食发病后的一到两年内发生,在发病五年以后几乎不会发生转变。