肺结核病人需要吃好休息好,因此人们常说肺结核是能吃不能做的富贵病,肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白,高热量,含维生素A、B、C丰富的食物。忌饮酒和咖啡,一定不能喝咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。如有咳血时还要忌葱,蒜,韭菜,主要以适应肺结核患者饮食为主,指导病人增加营养进食富含动物蛋白的鸡,鱼,瘦肉,蛋,奶,豆制品和新鲜蔬菜水果,优质动物蛋白占进食蛋白占量50%。
合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入增加肝脏负担,对因抗肺结核药物副作用引起的药物性肝病患者,指导其应避免进食高热量的食品,如煎炸食物,巧克力以防肝脏变性,妨碍肝细胞修复,最后一定要注意锻炼。