孕妇缺铁,可以通过吃水果和服用叶酸来补铁。
第一,多吃瓜果,虽然瓜果本身含铁量不高,但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收,蔬菜中的维C也能促进铁吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合,影响吸收,比如菠菜、油菜等虽富含铁,但吸收率只有1%-5%,因此,菠菜、油菜适宜先焯水再进行烹调,把草酸破坏掉。
第二,坚持服用叶酸,叶酸作为一种能预防胎宝贝神经管畸形的维生素,已经在孕妈妈当中得到了较广泛的应用。其实,叶酸还参与红细胞合成,适当补充叶酸也有利于预防缺铁。
孕妇缺铁,可以通过吃水果和服用叶酸来补铁。
第一,多吃瓜果,虽然瓜果本身含铁量不高,但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收,蔬菜中的维C也能促进铁吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合,影响吸收,比如菠菜、油菜等虽富含铁,但吸收率只有1%-5%,因此,菠菜、油菜适宜先焯水再进行烹调,把草酸破坏掉。
第二,坚持服用叶酸,叶酸作为一种能预防胎宝贝神经管畸形的维生素,已经在孕妈妈当中得到了较广泛的应用。其实,叶酸还参与红细胞合成,适当补充叶酸也有利于预防缺铁。
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