高血压患者是不建议吃零食的。吃零食对高血压的控制是不利的,高血压患者的饮食原则是定时定量少食多餐,吃饭不宜过饱饭后适当活动,高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想范围以内,这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。
适当的摄取低脂肪优质蛋白质食物,每日脂肪的摄入不超过五十克,在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类,他们可能会减少动脉硬化的发生,对增加微血管弹性,预防血管破裂,防治高血压的并发症的发生,有一定的作用,大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度,防治高血压的发生发展。
每周进食两至三次鱼类,鸡蛋、蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠的排出而起到降压的作用,此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等等,对于降压也有一定的作用。