益生菌发酵乳最好是在饭后二十分钟后服用,因饭后胃酸浓度降低,更有利于让活菌顺利到胃肠道到发挥作用,进入胃的食物可消耗大部分胃酸,更有利于让大部分益生菌活着进入小肠,否者即使被选出的已确定的能到达小肠的益生菌菌群,也难免会遭受到损失,益菌大打折扣。
而且千万不能用沸水冲泡,那样会烫死益生菌,35至40度的温开水刚刚好,冲泡的时候先调好水温,再将粉剂放到水中冲服保证菌群的活性,冲调后也不宜适当的加热,同样的原理,高温会杀害许多活性菌群,高温环境中的菌群活性能力下降,只剩下一点,喝下对人的身体也没有任何的好处,这种情况下喝不喝没有什么太大的区别。