浅表性胃炎(1级)就是说明有轻微的胃炎的情况,可以不吃药,多多注意饮食就可以了。食物的选择戒刺激性的食物,如咖啡、酒、辣椒、芥末、胡椒等等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物应当避免食用。
每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物也应该根据个人的不同而加以适当的调整,勿需完全禁食,戒酸性食物,酸度较高的水果如橘子等,于饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。戒产气的食物,有些食物容易产气使患者有饱胀感,应避免摄食,但食物是否产气而引起不适也是因人而异的,可依个人的经验决定是否应摄食,此外炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类的制品,各式的甜点、糕点、油炸的食物以及冰品类的食物,常常会导致患者感觉不适,应该留意选择。