老年冠心病患者在饮食当中应该注意以下几点:
第一是控制总热量的摄入,保持理想的体重,因为肥胖者,更容易引起病情的加重,首先要限制动物的脂肪和胆固醇的摄入,尤其是各种动物的脑、肝、肾,像虾、蟹黄、鱼子等这些高胆固醇的食物,当患有冠心病时应该控制这些食物,包括还有鸡蛋的摄入量,还有就是限制食盐的摄入,盐可以增加血容量,加重动脉硬化,增加心脏的负担,尤其是发生心力衰竭时更应该限制食盐的摄入,每天最好控制在五克以内。
第二是平常要多吃一些富含维生素和膳食纤维的食物,像新鲜的蔬菜水果、粗粮都含有丰富的维生素和食物纤维,特别是维生素c对脂类的代谢有一定的影响,它能够加快胆固醇转变成胆酸的速度,冠心病的患者还应该注意,要少量多餐,不要暴饮暴食,尤其像老年人患者更应该少食多餐,他们消化能力不是很强,以免引起消化不良。