有胃炎的人不可以吃木耳,黑木耳本身是寒凉性食物,在药理上讲属于阴性,有清热泻火解毒等功效,多适是用于热性病症,而部分慢性炎患者属于阳虚,气血虚和痰湿体质。
人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质,血瘀体质、气郁体质等六个易患病的体质。阳虚、气血虚或痰湿体质的人怕冷,消化不良或者是虚胖等寒症,并且都要禁忌寒凉性食物,因此黑木耳的寒凉性恰恰助长了慢性胃炎患者体内的寒症。
综上所述,慢性胃炎人群是不可以吃黑木耳等寒凉性的食物的,寒凉性的食物还包括如金针菇、木耳菜、金玲子、海藻、菜瓜、橘子、空心菜、西红柿等,这些都需要少吃。