现在医学研究表明,引起动脉粥样硬化主要是坏胆固醇,即低密度脂蛋白造成,降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。
类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基,阻遏的低密度脂蛋白氧化,对防止血管狭窄和血流堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草莓、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。
现在医学研究表明,引起动脉粥样硬化主要是坏胆固醇,即低密度脂蛋白造成,降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。
类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基,阻遏的低密度脂蛋白氧化,对防止血管狭窄和血流堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草莓、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。
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