冠心病可以吃土豆

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医生主讲实录

冠心病患者可以吃土豆,又叫马铃薯,作为人类最易获得的食物之一,它含有多种维生素,无机盐,丰富的钾,膳食纤维,是抗衰老的食物之一。可以清理体内垃圾,减少脂肪堆积,土豆中维生素c含量高,可降低血中胆固醇浓度,维持血管弹性。

丰富的钾盐和低钠盐很适合水肿型肥胖者使用,因为胃肠对土豆的吸收较慢,食用后在肠道在肠道停留的时间长容易有饱腹感,丰富的膳食纤维能够预防便秘,对于冠心病合并糖尿病的情况非常适宜。

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