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冠心病可以吃茄子

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医生主讲实录

冠心病可以吃茄子,茄子性寒凉,有散瘀血,消肿止痛,止血的功效,茄子中含有丰富的维生素P,以紫皮茄子中含量较高,维生素P能增强人体细胞间的黏着力,保护微血管,提高微血管对病害的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁形态完整,功能正常发挥,保护血管韧性和弹性,有效对抗血压及血液中胆固醇等有害物质的损害和堆积。

茄子还有能降低胆固醇浓度的成分,对患有动脉硬化斑块,高血压,冠心病的人非常有益,常吃茄子还可以预防冠心病合并高血压所引起的脑溢血和合并糖尿病,眼底视网膜血管病变所引起的视网膜出血。

茄子中含有丰富的钾元素,对于机体细胞渗透性的维持,神经肌肉正常兴奋性的维持,有很大的帮助,食用茄子时,很多人习惯削皮,其实茄子皮中比茄肉含有更多的营养成分,具有一些有益健康的化合物,在茄子皮中含量也较高,在食用茄子时最好连皮吃。

以上内容仅供参考

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