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医生主讲实录

蛋白质是必需的。蛋白质需求量每天需要达到80到90克。

蛋白质主要来源于肉类、鱼、虾、豆制品,奶及奶制品、蛋类。动物性蛋白质又占到全部蛋白质的一半儿,另一半为植物性蛋白质。第一个就是维生素B1的摄入,维生素B1主要来源于两类,豆类干果。维生素B1要注意在高温时或者是在紫外线下非常容易受到破坏。第二个是铁的摄入。铁的摄入需要达到每天25mg。铁主要来源于动物肝脏和血、瘦肉,红糖,坚果、蛋、豆类、桃、梨。植物中的植酸,草酸,膳食纤维,茶与咖啡,牛奶中的蛋白质会抑制铁质的吸收,所以要尽量的分开食用。此外大多数孕妇会有脚部抽筋的情况,这是因为胎儿发育从母体摄取钙,导致妈妈体内钙含量减少,引起脚部抽搐,因此还要多摄入含钙高的食物。

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