首先糖尿病的肾炎患者应该积极控制血糖,我们应尽量避免进食含糖量高的食物,如巧克力、饼干、蛋糕以及含糖量高的水果,还有汤水,如稀饭、馄饨、面条等应该尽量避免食用。同时要遵照糖尿病的饮食要定时定餐,少吃多餐,将糖化血红蛋白控制在7%以下。另外对于糖尿病肾炎的患者高蛋白饮食可能会加重肾小球高灌注高压的血流动力学改变,加速肾损害的发展,因此主张以限量保质为原则,以高生物效价的动物蛋白为主,早期即限制蛋白质的摄入量是0.8克每公斤每天,对已有大量蛋白尿和肾衰竭的患者可降低至0.6克每公斤每天。
这里我们指高生物效价的蛋白主要是指鱼肉、瘦肉、鸡蛋白、牛奶等。临床研究表明肾功能一定损害的病例中限制蛋白质的摄入可以使糖尿病肾病进展缓慢,大量蛋白尿患者可以减少蛋白尿,但应注意补充充足的热量。合并有肝病,妊娠和生长发育期不宜过度限制蛋白,严重脂质代谢异常对糖尿病肾病特别是合并心血管并发症可有不利影响,所以应尽量避免进食高脂的食物。