骨折病人一般饮食原则都是为了更好的促进骨折愈合,骨折病人还应该根据骨折愈合的早中晚三个阶段根据病情的发展配不同的食物,以促进血肿吸收及骨痂的生成。
早期一般是一到两周,受伤部位的瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,治疗以活血化瘀为主,可以饮食原则上以清淡为主,蔬菜蛋类豆制品水果鱼汤瘦肉。禁忌酸辣燥热油腻肥鸡等等。
中期两到四周,淤肿大部分吸收,治疗以止痛,去瘀生新,接骨续筋为主。饮食上由清淡者转为适当的高营养满足骨痂生长的需要,可在初期基础上加骨头汤,动物肝脏,以补充更多的维生素d钙剂蛋白质。
后期一般就是五周以上,五周以后骨折部位的淤肿基本吸收,已经开始有骨痂生长。治疗宜补肝肾气血以促进更牢固的骨痂生成。食补可以再配以老母鸡汤、猪骨汤等等。