高血压病人应该注意饮食习惯。
首先,要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖都属于单糖,容易引起血脂升高。
第二,限制脂肪的摄入,做饭时最好是选用植物油,可以多吃些海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可以延长血小板的聚集,抑制血栓的形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症都有一定的作用。
第三,适量的摄入蛋白质,高血压病人每人每天蛋白质的量为每公斤体重一克为宜,每周吃两到三次的鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而能降低血压。
第四,多吃一些含钾钙丰富的食物,如土豆、茄子、海带,这些都能补充身体所需要的钾和钙,而且含钠比较低,这样能让病者少吃一些含钠的食物。