怀孕能吃赤小豆吗

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医生主讲实录

赤小豆又称红豆,味甘、性平、能利水消肿,清热退黄,解毒排脓,健脾养胃,补气养血,适用于怀孕的女性,以及经期食用,可添加少许红糖来改善口感,由于赤小豆具有祛湿利水肿的作用,怀孕期间是能吃的。

孕妇吃赤小豆,注意不要过量,因为赤小豆富含淀粉,蛋白质含量约为糙米三倍,糖类较高,磷、钾、镁甚高,而脂肪甚少,还含维生素、烟酸、硫氨酸、核黄素,钙,铁,磷等成分。

现代药理研究表明,赤小豆对金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌有明显抑制作用,所以糖类可使肝脏免受有害因子侵袭,保护肝脏正常解毒的功效。

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